EXPERTISE

Het kweken van oesterzwammen op koffiedik is een soort ambacht die je langzaam in de vingers krijgt. Hoewel je in het begin snel resultaat kan hebben zijn er altijd wel weer uitdagingen te overwinnen.

Ben je geïnspireerd door het concept oesterzwammen kweken op koffiedik en denk je erover na om ook te gaan kweken? Je kan eerst thuis een aantal testen doen. Kijk op de webshop, daar vind je alle benodigde spullen voor thuiskweken.

consult

EENMALIG CONSULT

Bent je geïnspireerd door het concept oesterzwammen kweken op koffiedik en denk je erover na om ook te gaan kweken?

Je kan eerst thuis een aantal testen doen. Kijk op de webshop, daar vind je alle benodigde spullen voor thuiskweken.

Ben je serieus van plan een kwekerij te beginnen en wil je je oriënteren? Je bent welkom langs te komen voor een consult zodat je zelf kan zien en van de kweker zelf kan horen wat er allemaal bij komt kijken. Onze ervaring is dat dit heel verhelderend werkt!

Heb je een locatie waar je kan kweken, maar weet je niet zeker of deze geschikt is om in te kweken? We kunnen een bezoek brengen en adviseren omtrent geschiktheid, of benodigde aanpassingen.

consult

TRAJECTBEGELEIDING

Wil je bedrijfsmatig of kleinschalig starten met kweken maar ook ergens terechtkunnen met vragen? Je kan er dan voor kiezen om een trajectbegeleiding te nemen. We geven je advies over wat je minimaal nodig hebt om te beginnen, hoe je moet opstarten en hoe je je werkzaamheden kan indelen.

De begeleiding kan naar eigen inzicht ingedeeld worden, het programma kan kort en krachtig zijn of over langere tijd uitgesmeerd. Daarna zal de mogelijkheid open blijven om advies te vragen. Je kan er ook voor kiezen in de kwekerij mee te helpen om zodanig meer inzicht te krijgen in het kweekproces en het runnen van een kwekerij.

3.5_workshop

WORKSHOPS

Indien gewenst organiseert Containing Mushrooms workshops. We prepareren substraat voor de oesterzwam met koffiedik. Je leert welke omstandigheden de oesterzwam nodig heeft om door het koffiedik heen te groeien en daarna met trossen uit de kweekzak te groeien.

Wilt je met een groep aanmelden? Dat kan, we zoeken gezamenlijk een geschikte datum. Indien gewenst kunnen de geprepareerde zakken in de kwekerij blijven zodat de kans op mislukken miniem wordt. Een tweede afspraak, om te oogsten zal dan gemaakt kunnen worden.

bedrijfsuitje

BEDRIJFSUITJE

Wilt u met uw team aan de slag in een oesterzwammenkwekerij?

U kunt gezamenlijk een ‘batch’ koffiedik tot substraat verwerken, bij voorkeur natuurlijk het koffiedik uit uw eigen bedrijf! We mengen het koffiedik met een aantal andere materialen tot een mooi substraat voor de oesterzwam en vullen plastic zakken hiermee. Deze worden voorzien van microgaatjes en in de doorgroeiruimte geplaatst.

Daarna gaan we oesterzwammen plukken en in schoongemaakte kratjes wegen zodat ze klaar zijn voor de verkoop.

Zoals u ziet zijn er verschillende werkzaamheden te doen in de kwekerij. Tijdens de pauzes is er een keuze aan versnaperingen en lunches die we kunnen bestellen. De teamleden krijgen verse oesterzwammen mee en een kweekzakje om thuis te proberen.

3.2_tijd-om-te-oogsten_lr

EXPERTISE

Het kweken van oesterzwammen op koffiedik is een soort ambacht die je langzaam in de vingers krijgt. Hoewel je in het begin snel resultaat kan hebben zijn er altijd wel weer uitdagingen te overwinnen.

Ben je geïnspireerd door het concept oesterzwammen kweken op koffiedik en denk je erover na om ook te gaan kweken? Je kan eerst thuis een aantal testen doen. Kijk op de webshop, daar vind je alle benodigde spullen voor thuiskweken.

consult

EENMALIG CONSULT

Ben je geïnspireerd door het concept oesterzwammen kweken op koffiedik en denk je erover na om ook te gaan kweken?

Je kan eerst thuis een aantal testen doen. Kijk op de webshop, daar vind je alle benodigde spullen voor thuiskweken.

Ben je serieus van plan een kwekerij te beginnen en wil je je oriënteren? Je bent welkom langs te komen voor een consult zodat je zelf kan zien en van de kweker zelf kan horen wat er allemaal bij komt kijken. Onze ervaring is dat dit heel verhelderend werkt!

Heb je een locatie waar je kan kweken, maar weet je niet zeker of deze geschikt is om in te kweken? We kunnen een bezoek brengen en adviseren omtrent geschiktheid, of benodigde aanpassingen.

consult

TRAJECTBEGELEIDING

Het kweken van oesterzwammen op koffiedik is een soort ambacht die je langzaam in de vingers krijgt. Hoewel je in het begin snel resultaat kan hebben zijn er altijd wel weer uitdagingen te overwinnen.

Wil je bedrijfsmatig of kleinschalig starten met kweken maar ook ergens terechtkunnen met vragen? Je kan er dan voor kiezen om een trajectbegeleiding te nemen. We geven je advies over wat je minimaal nodig hebt om te beginnen, hoe je moet opstarten en hoe je je werkzaamheden kan indelen.

De begeleiding kan naar eigen inzicht ingedeeld worden, het programma kan kort en krachtig zijn of over langere tijd uitgesmeerd. Daarna zal de mogelijkheid open blijven om advies te vragen. Ook kan je in de kwekerij meehelpen om zodanig meer inzicht te krijgen in het kweekproces en het runnen van een kwekerij.

3.5_workshop

WORKSHOPS

Indien gewenst organiseert Containing Mushrooms workshops. We prepareren substraat voor de oesterzwam met koffiedik. Je leert welke omstandigheden de oesterzwam nodig heeft om door het koffiedik heen te groeien en met trossen uit de kweekzak te groeien.

Wilt u zich als groep aanmelden? Dat kan, we zoeken dan gezamenlijk een geschikte datum. Indien gewenst kunnen de geprepareerde zakken in de kwekerij blijven zodat de kans op mislukken miniem wordt. Een tweede afspraak, om te oogsten zal dan gemaakt kunnen worden.

bedrijfsuitje

BEDRIJFSUITJE

Wilt u met uw team een dagdeel op een totaal nieuwe plek aan de slag en inzicht krijgen in hoe een oesterzwammenkwekerij werkt?

U kunt gezamenlijk een ‘batch’ koffiedik tot substraat verwerken, bij voorkeur natuurlijk het koffiedik uit uw eigen bedrijf.

We mengen het koffiedik met een aantal andere materialen tot een mooi substraat voor de oesterzwam en vullen plastic zakken hiermee. Deze worden voorzien van microgaatjes en in de doorgroeiruimte geplaatst.

Daarna gaan we oesterzwammen plukken en in schoongemaakte kratjes wegen zodat ze klaar zijn voor de verkoop.

Zoals u ziet zijn er verschillende werkzaamheden te doen in de kwekerij. Tijdens de pauzes is er een keuze aan versnaperingen en lunches die we kunnen bestellen. De teamleden krijgen verse oesterzwammen mee en een kweekzakje om thuis te proberen.