overzicht2
1.2_Mijn-Stadstuin-mist_lr
1.3_stronk_lr
1.4_close2_lr
1.5_schimmel2_lr

OVER ONS

Wij kopen biologisch, met oesterzwam geënt stro, laten de oesterzwammen uitgroeien en leveren de oesterzwammen in Amsterdam en omgeving. We onderzoeken momenteel de mogelijkheden ook andere paddenstoelen te gaan kweken.

Containing Mushrooms is gestopt met het kweken op koffiedik. Het maken van substraat van koffiedik bleek te arbeidsintensief en kwetsbaar waardoor wij niet meer aan de vraag naar verse oesterzwammen konden voldoen. 

CIrculair

CIRCULAIR

Nadat de oesterzwammen het stro gedeeltelijk heeft afgebroken krijgt het een nieuwe bestemming als mulch (bedekking van de aarde ter bescherming tegen uitdroging, hoge waterstand, onkruid en voedsel voor het bodemleven)  en kan daarnaast als half verteerd materiaal op de composthoop.

wat-doen-we_square_MR

WAT DOEN WE?

Het kweken van verse oesterzwammen staat bovenaan onze to-do lijst. Lokaal vers voedsel produceren, daar draait het bij ons om.

kwekerij_nieuw

OVER MARLEEN

Marleen volgt haar hart. Nadat het bedrijf waar ze werkte failliet was gegaan besloot ze niet meer in de culturele sector te gaan werken. Een eigen bedrijf waarin duurzaamheid en verandering de grootste rol spelen, daar wilde ze haar schouders onder zetten.

Voedsel kweken in of dichtbij de stad op reststromen uit die stad sprak haar aan, het vraagt om een aanpak- en pioniersmentaliteit. Vanaf januari 2015 keihard werken is ze nu vol in productie en aan het opschalen. Een loods bij C-Beta bij Schiphol is headquarters.  Een tweede kwekerij in containers in Mijn Stadstuin in de Tuinen van West, (Amsterdam) is ‘filiaal’.

rondleiding

Vragen?

Wilt u  meer weten ? 

Informeer hier: info@containingmushrooms.nl

2.4_kweek2

CONTACT

4.1_krat2_lr

OVER ONS

Wij kopen biologisch, met oesterzwam geënt stro, laten de oesterzwammen uitgroeien in de kwekerij en we leveren de oesterzwammen in Amsterdam en omgeving. We onderzoeken momenteel de mogelijkheden ook andere paddenstoelen te gaan kweken.

Containing Mushrooms is gestopt met het kweken op koffiedik. Het maken van substraat van koffiedik bleek te arbeidsintensief en kwetsbaar waardoor wij niet meer aan de vraag naar verse oesterzwammen konden voldoen. 

circulair_square

CIRCULAIR

CIRCULAIR

Nadat de oesterzwammen het stro gedeeltelijk heeft afgebroken krijgt het een nieuwe bestemming als mulch (bedekking van de aarde ter bescherming tegen uitdroging, hoge waterstand, onkruid en voedsel voor het bodemleven)  en kan daarnaast als half verteerd materiaal op de composthoop.

wat-doen-we_square

WAT DOEN WE?

Het kweken van verse oesterzwammen staat bovenaan onze to-do lijst. Lokaal vers voedsel produceren, daar draait het bij ons om.

kwekerij_nieuw

OVER MARLEEN

Marleen volgt haar hart. Nadat het bedrijf waar ze werkte failliet was gegaan besloot ze niet meer in de culturele sector te gaan werken. Een eigen bedrijf waarin duurzaamheid en verandering de grootste rol spelen, daar wilde ze haar schouders onder zetten.

Voedsel kweken in of dichtbij de stad op reststromen uit die stad sprak haar aan, het vraagt om een aanpak- en pioniersmentaliteit. Vanaf januari 2015 keihard werken is ze nu vol in productie en aan het opschalen. Een loods bij C-Beta bij Schiphol is headquarters.  Een tweede kwekerij in containers in Mijn Stadstuin in de Tuinen van West, (Amsterdam) is ‘filiaal’.

CONTACT